Атеросклероз: дієта, що можна і чого не можна
Аналізи зрушує насичений жир, а не сам холестерин їжі — смаження, жирне мʼясо й субпродукти, у яких багато і того, і того. Яйця та креветки десятиліттями забороняли за вміст холестерину, і доказів під тим виявилося мало. Розчинна клітковина діє навпаки: овес, квасоля, яблука знижують «поганий» холестерин потроху, але надійно — тому застосунок і питає її зі страви. Жирна риба допомагає з тригліцеридами, а алкоголь їх підіймає.
Чого в страві бути не має
Страва не підходить, якщо містить:
- субпродукти
- смажене
На що зважати
Страву не викреслюємо, але попереджаємо, якщо вона містить:
- червоне м’ясо
- багато жиру
- алкоголь
- багато солі
Межі на порцію
Саме за цими числами застосунок звіряє кожну страву.
- Жири — до 15 г
- Натрій — до 450 мг
Чого має бути достатньо
Це не заборона. Застосунок позначає страву, у якій цього замало, — вона не шкодить, просто не працює на вас.
- Клітковина — не менше за 4 г
Орієнтири на день
- Жири — до 65 г
- Натрій — до 2000 мг
Рецепти, які підходять
З 178 рецептів каталогу цю перевірку проходять повністю 65. Ось 24 із них:
- Гречка з тертою морквоюСніданок · 25 хвКалорії 261 ккал · Жири 6 г · Натрій 101 мг · Клітковина 7 г
- Суп із червоної сочевиціСуп · 35 хвКалорії 223 ккал · Жири 4 г · Натрій 306 мг · Клітковина 6 г
- Гречаний плов з індичкоюОсновна страва · 45 хвКалорії 315 ккал · Жири 7 г · Натрій 382 мг · Клітковина 6 г
- Зелена квасоля на пару з оливковою олієюГарнір · 15 хвКалорії 87 ккал · Жири 5 г · Натрій 301 мг · Клітковина 4 г
- Полуничний смузі з сиром і волоськими горіхамиПерекус · 5 хвКалорії 368 ккал · Жири 15 г · Натрій 100 мг · Клітковина 6 г
- Печене яблуко з корицеюДесерт · 35 хвКалорії 118 ккал · Жири 0 г · Натрій 2 мг · Клітковина 6 г
- Запечене пшоно з яблукомСніданок · 45 хвКалорії 242 ккал · Жири 4 г · Натрій 3 мг · Клітковина 6 г
- Суп із білої квасолі з овочамиСуп · 45 хвКалорії 249 ккал · Жири 4 г · Натрій 324 мг · Клітковина 9 г
- Хек, запечений із картоплеюОсновна страва · 50 хвКалорії 337 ккал · Жири 11 г · Натрій 315 мг · Клітковина 4 г
- Картопляне пюре на оливковій оліїГарнір · 30 хвКалорії 234 ккал · Жири 9 г · Натрій 206 мг · Клітковина 4 г
- Бананово-вівсяне печиво з двох інгредієнтівПерекус · 25 хвКалорії 199 ккал · Жири 3 г · Натрій 1 мг · Клітковина 6 г
- Печена груша з лляним насіннямДесерт · 30 хвКалорії 152 ккал · Жири 2 г · Натрій 3 мг · Клітковина 8 г
- Вівсянка з м’якими ягодамиСніданок · 15 хвКалорії 233 ккал · Жири 4 г · Натрій 75 мг · Клітковина 7 г
- Крем-суп із пастернаку й морквиСуп · 40 хвКалорії 198 ккал · Жири 6 г · Натрій 356 мг · Клітковина 8 г
- Паста зі свіжим томатом і базилікомОсновна страва · 25 хвКалорії 393 ккал · Жири 8 г · Натрій 306 мг · Клітковина 5 г
- Пюре з моркви та яблукаГарнір · 25 хвКалорії 85 ккал · Жири 2 г · Натрій 57 мг · Клітковина 4 г
- Смузі з ківі, сиром і арахісовою пастоюПерекус · 5 хвКалорії 401 ккал · Жири 14 г · Натрій 105 мг · Клітковина 7 г
- Печений гарбуз із йогуртом, ківі й чіаДесерт · 40 хвКалорії 192 ккал · Жири 6 г · Натрій 58 мг · Клітковина 5 г
- Рисова каша з арахісовою пастою, сиром і полуницеюСніданок · 30 хвКалорії 489 ккал · Жири 11 г · Натрій 151 мг · Клітковина 4 г
- Суп-пюре з броколі й картопліСуп · 35 хвКалорії 191 ккал · Жири 6 г · Натрій 336 мг · Клітковина 7 г
- Запіканка з індички з картоплею та гарбузомОсновна страва · 60 хвКалорії 460 ккал · Жири 11 г · Натрій 398 мг · Клітковина 5 г
- Салат із буряка та яблукаГарнір · 15 хвКалорії 183 ккал · Жири 9 г · Натрій 66 мг · Клітковина 6 г
- Йогуртова миска з ягодамиСніданок · 5 хвКалорії 263 ккал · Жири 6 г · Натрій 94 мг · Клітковина 5 г
- Сочевичний суп зі шпинатом і червоним перцемСуп · 45 хвКалорії 250 ккал · Жири 4 г · Натрій 84 мг · Клітковина 8 г
Решту видно в застосунку — разом із тим, чому кожна підходить.
Це не медична порада
Межі вище — загальні орієнтири, а не призначення. Ваші визначає лікар, а харчова цінність порахована зі складників і лишається оцінкою. Де застосунок і лікар розходяться, слухайте лікаря.