Dieta przy 14 dolegliwościach
Każda dolegliwość ogranicza coś innego: jedna sól, druga gluten, trzecia tłuszcz. Tu zebrano, czego nie powinno być na talerzu przy każdej z nich i co z tego zostaje do ugotowania. Liczby są te same, którymi Yes Plate sprawdza 178 przepisów.
- Wrzody i zapalenie żołądkaPodrażniona błona śluzowa żołądka reaguje na wszystko, co ostre, kwaśne i smażone. Jedzenie powinno być…
- CukrzycaAby poziom cukru był stabilny, trzeba ograniczyć cukry proste i wybierać węglowodany złożone.
- CeliakiaGluten uszkadza jelito nawet w śladowych ilościach, więc pszenica, żyto i jęczmień są całkowicie wykluczone.
- Nietolerancja laktozyCukier mlekowy nie jest trawiony i powoduje wzdęcia oraz ból. Zamienniki roślinne sprawdzają się dobrze.
- NadciśnienieSól podnosi ciśnienie, dlatego zamiast solniczki używa się ziół i cytryny.
- Choroby nerekOsłabione nerki z trudem usuwają sól, potas i produkty przemiany białka, więc ogranicza się wszystkie trzy.
- Trzustka i pęcherzyk żółciowyTłuszcz to główny czynnik wywołujący atak. Posiłki powinny być chude, gotowane na parze lub pieczone, i…
- ZaparciaTu pytanie nie brzmi, co usunąć, lecz co dodać: błonnik, warzywa i odpowiednia ilość płynów wprawiają jelita…
- IBS (dieta low FODMAP)Niektóre węglowodany fermentują w jelitach i powodują skurcze. Najczęstsi winowajcy to cebula, czosnek i…
- Niedokrwistość z niedoboru żelazaJedzenie nie leczy niedokrwistości — robią to preparaty żelaza i badanie krwi. Jedzenie może pomóc: żelazo na…
- WegetarianizmBez mięsa i ryb. Nabiał, jajka i miód zostają. Warto pilnować żelaza i B12 — bez mięsa ich brakuje…
- WeganizmNic odzwierzęcego: ani mięsa, ani ryb, ani nabiału, ani jajek, ani miodu. B12 pochodzi wyłącznie z…
- MiażdżycaWyniki ruszają tłuszcze nasycone, a nie sam cholesterol w jedzeniu — smażenie, tłuste mięso i podroby, w…
- Dna moczanowaKwas moczowy powstaje z rozpadu puryn, a najbogatsze w nie są podroby — i to ze sporą przewagą. Podnosi go…